家常炸酱面的做法 大全,家常炸酱面的做法 大全视频
作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 00:10:05 评论数:
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本文目录
酱鱼做法
主料:鲜鲤鱼1条(约500克),白糖200克 。窍门酱油0.5汤匙,豆瓣豆瓣姜片3片,酱做家常酱做家常醋3茶匙,鱼的鱼植物油800克(耗50克) 。做法做法做法 :1.将鱼洗净 ,窍门去鳞 、鳃,膛去内脏,切成大块。2.锅内放植物油,烧至八成热时 ,把鱼放入锅内炸。两面都炸黄(不必太焦)时,捞出,控净油 。
豆酱昌鱼最正宗的做法
主料 :鲳鱼干300g、豆腐500g 。
辅料:油适量、盐适量 、黄豆适量、姜适量。
做法与步骤:
1.首先准备材料:鱼干浸泡好后备用,豆腐,葱姜 。
2.豆腐过水去豆腥.
3.泡好的鱼干改刀切小块备用。
4.豆腐捞出,葱姜切丝备用.
5.热锅放油。
6.油热后放入葱姜煸炒出香味 。
7.倒入鱼干煸炒.
8.倒入适量料酒去腥 。
9.倒入适量生抽。
10.滴入少许香醋翻炒均匀..
11.加入适量开水。
12.把豆腐放入锅中.
13.加入适量五香粉炖至30分钟.
14.最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐 。
15.盛盘撒入香葱 。
酱鱼怎么做才最好吃
1 、草鱼切块,用盐 、料酒和淀粉腌一会 。
2、用平底锅把鱼煎一会 。
3、起油锅,放入花椒炸香,放入葱 、蒜、蒜爆香 ,放入豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱炒香。
4、加入高汤 ,放入鱼块,大火烧开 ,放入白糖、酱油、醋,滴几滴白酒。
5、盖上锅盖,大火烧十多分钟 。放入青蒜,翻几下锅起锅即可。
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